Plataforma de formación Ecológica

Buscando una alternativa a los fertilizantes químicos

Por Lic. Miguel Díaz – La Gran Época Las consecuencias del uso (y abuso) de agroquímicos en Argentina están poniendo en discusión hasta qué punto son necesarios en el sector agrícola. Los fertilizantes químicos contaminan el suelo y, por ende, las plantas. Además de afectar el sabor y aroma de las plantaciones, la ingesta de […]

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Cultivar \ Cosechar \ Cocinar

Ediciones Jardín presenta Cultivar/ Cosechar/ Cocinar , un libro que combina la satisfacción de la huerta propia con el arte culinario. Más de 90 recetas para comer variado, rico y saludable. Pero no es un libro más de cocina. Cada receta está acompañada por una completa descripción de cada una de las verduras o frutas […]

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Gabriela Escrivá presenta su plataforma educativa

La idea de crear Ecoeducativa (2011) nace a partir de una demanda de formación a distancia y de la facilidad de gestionar el tiempo para capacitarse en temas ecológicos. Es una plataforma educativa que permite acceder a información y, además, interactuar con los docentes que acompañan y orientan durante los cursos, explica Gabriela Escrivá (51), […]

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Una apuesta arquitectónica sustentable en Puerto Varas

Dentro de la Plataforma www.organicpuertovaras.com se encuentra la sección Arquitectura Sustentable que es dirigida por el Arquitecto Felipe Lavín Méndez, Master en Proyectación Urbanística, Universidad Politécnica de Catalunya – España, Docenre de la Escuela de Arquitectura de la Universidad San Sebastián, sede Puerto Montt y del Departamento de Arquitectura de la Universidad de Los Lagos, […]

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La certificación ecológica de espacios verdes

El sello EVE, Espacios Verdes Ecológicos, es una certificación ecológica desarrollada por el organismo certificador francés ECOCERT en colaboración con expertos y profesionales del medioambiente y espacios verdes. Esta certificación integra el desarrollo sostenible en la gestión de espacios verdes. Plazas, jardines y parques del centro de las ciudades pueden optar a esta certificación que […]

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Tomate en Argentina IV. En sintonía de control biológico

Por Mariana PIOLA y Luis Andres POLACK La creciente resistencia a los plaguicidas generados por las plagas y enfermedades, la ruptura de los mecanismos naturales de control de plagas -los enemigos naturales- y el aumento de la susceptibilidad del cultivo a su ataque, son desde hace más de una década, un desafío para el INTA […]

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Formación sobre huertas orgánicas

El Instituto Superior Nº 4044 Sol organizó en su sede, un curso teórico-práctico de “Huerta Orgánica”. El mismo fue dictado por la profesora Gabriela Escrivá, especialista en floricultura y jardinería, quien es egresada de la Facultad de Agronomía de la UBA y estudiante de Biología de la Universidad de Barcelona, donde conoció las técnicas de […]

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Plantas aromáticas: Berro

Conocé la historia de esta planta de gusto levemente picante y hojas carnosas Por Peter Eggert Familia: Crucíferas Otros nombres científicos: ( =Rorippa nasturtium-aquaticum=Sisymbrium nasturtiumaquaticum= Nasturtium fontanum) Nombres comunes en otros idiomas: Brunnenkresse (al.), watercress (in.), cresson des fontaines (fr.), crescione (it.), mastruço-dos-rios (port.) Historia y antecedentes Es de origen europeo y crece rastrera o […]

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Observar a la naturaleza, clave para una alimentación saludable

Textos: Revista Nosotros. Fuentes: Ing. Agrón. Nicolás Laffatigue y Alejandra Lara. Fotos: Amancio Alem y archivo El Litoral. Definir la agricultura orgánica implica diferenciarla de la agricultura tradicional, que pone su acento en la planta. Los productos orgánicos surgen de un trabajo en el que el centro, el foco, está en el suelo. Así lo […]

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